手延べそうめん川上の糸 2kg
宮内庁へ献上歴がある信頼の逸品
高品質小麦粉・五島灘にがり塩・雲仙山麓伏流水を原料に、3世代の麺師が伝統の業"手延べ製法"で熟成と引き延ばしを繰り返し作りました。
こだわりの素材と安全な衛生環境で製造された手延べそうめん川上の糸。細麺とは思えないほどしっかりしたコシ、お口いっぱいに広がる小麦の風味、爽やかなのど越しが特徴です。
川上製麺では単一等級技能士（国家資格）を持つ職人が丁寧に製麺しています。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
●内容量
50g×40束入
●温度帯(常温/冷蔵)
常温
●賞味期限
製造より2年6ヵ月
●アレルギー
小麦
●取り扱い上の注意
直射日光・高温多湿を避けて保存してください。
6月～8月は繁忙期の為、発送が1週間ほど遅れる場合がございます。
高品質小麦粉・五島灘にがり塩・雲仙山麓伏流水を原料に、3世代の麺師が伝統の業"手延べ製法"で熟成と引き延ばしを繰り返し作りました。
こだわりの素材と安全な衛生環境で製造された手延べそうめん川上の糸。細麺とは思えないほどしっかりしたコシ、お口いっぱいに広がる小麦の風味、爽やかなのど越しが特徴です。
川上製麺では単一等級技能士（国家資格）を持つ職人が丁寧に製麺しています。
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●内容量
50g×40束入
●温度帯(常温/冷蔵)
常温
●賞味期限
製造より2年6ヵ月
●アレルギー
小麦
●取り扱い上の注意
直射日光・高温多湿を避けて保存してください。
6月～8月は繁忙期の為、発送が1週間ほど遅れる場合がございます。
￥2,898
(税込)
川上製麺
1977年4月 浩宮徳仁親王殿下（現・天皇陛下）が当工場にて手延そうめんの製造工程をご視察なされました。
その際、記念品としてそうめんを皇室へ献上させて頂いた経歴があります。
原料のこだわり
原材料には厳選素材を使用し、天候・気温・湿度を見極め早朝より2日掛かりで製麺しています。 島原手延そうめんをはじめ、うどん・ちゃんぽん麺・ラーメン・そば等、10種類以上の手延べ麺を製造販売しております。
製造のこだわり
2021年9月、創業47年目で法人化。更に信頼される企業を目指して参ります。 ※川上製麺では単一等級技能士（国家資格）を持つ職人が丁寧に製麺しています。
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