4種の麺セット

￥1,700

＜ちゃんぽん＞
選び抜いた小麦を熟成させながら製麺、
煮崩れしにくくコシのあるちゃんぽん麺です。
一杯で食べられる満足感、
本場長崎の味をご堪能ください。

＜皿うどん＞
長崎伝統の唐あく、選び抜いた小麦粉を
麺職人が極細に製麺、蒸気で蒸し
こんがりと芯まで揚げたパリパリ麺です。
一杯であなたのお腹も心も満たしてくれる、
満足感抜群の皿うどんです。

＜長崎焼きちゃんぽん＞
国内産小麦使用、長崎新地の中華街で裏メニューとして好評を得ている
焼きちゃんぽんを家庭で簡単に調理出来ます。

＜菱甚のあごだしらーめん(手もみめんタイプ)＞
国内産小麦使用、コシがあり茹で伸びしにくい二段熟成手もみ麺と
あごだし醬油ベースのあっさりラーメンスープとの相性抜群です。

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●内容量
ちゃんぽん　めん100g×2、スープ12g×2
皿うどん　めん100g×1、スープ34g×1
長崎焼きちゃんぽん　105ｇ
菱甚のあごだしらーめん(手もみめんタイプ)　115ｇ

●温度帯(常温/冷蔵)
常温

●賞味期限
ちゃんぽん　製造日より３ヵ月
皿うどん　製造日より３ヵ月
長崎焼きちゃんぽん　製造より6か月
菱甚のあごだしらーめん(手もみめんタイプ)　製造より5か月

●アレルギー
ちゃんぽん　小麦・乳成分・大豆・豚肉
皿うどん　小麦・大豆・鶏肉・豚肉・たんぱく加水分解物(魚介類)
長崎焼きちゃんぽん　小麦・卵
菱甚のあごだしらーめん(手もみめんタイプ)　小麦・卵

●取り扱い上の注意
ちゃんぽん・皿うどん　
　直射日光、高温多湿を避ける
長崎焼きちゃんぽん・菱甚のあごだしらーめん(手もみめんタイプ)　
　直射日光が当たらない冷暗所にて常温で保存

そうめんトリオ１

￥1,246

※運賃は全国一律360円！
ゆうパケット(ポスト投函)にてお届けいたします。


＜川上の糸＞
宮内庁へ献上歴がある信頼の逸品です。
しっかりしたコシ、お口に広がる風味、
爽やかなのど越しが特徴です。

＜レモン麺＞
レモンが大好きな人におススメ。
プリプリ食感と麺のコシ、レモン独自の
ほのかな甘みと爽やかさが特徴です。

＜そうめん人＞
国内産小麦粉・太白胡麻油使用
コシの中にモチモチ感があり、
滑らかな舌触りとのど越しがあります。

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●内容量
川上の糸　麺：50g☓5束
レモン麵　麺：50g×4束
そうめん人　麺：50g×4束

●温度帯（常温/冷蔵）　
常温

●賞味期限
川上の糸　製造より300日
レモン麵　製造より1年
そうめん人　製造より3年

●アレルギー
川上の糸　小麦
レモン麵　小麦
そうめん人　小麦

●取り扱い上の注意
川上の糸　直射日光・高温多湿を避けて保存してください
レモン麵　直射日光・高温多湿を避けて保存してください
そうめん人　直射日光が当たらない冷暗所にて常温で保存してください

※運賃は全国一律360円
全部合わせて1606円(税込)の商品です。
他商品との同梱は出来ません。

ビーンズコレクション

￥640

※送料込み、税込み1,000円で
ゆうパケット(ポスト投函)にてお届けいたします。

カリッとあげたそら豆に
秘伝の配合で作った衣をつけてあります。
ビールのお供に最適です。

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●内容量
うに豆（38ｇ）×1袋
カレー豆（38ｇ）×1袋
のり豆（38ｇ）×1袋

●温度帯（常温/冷蔵）　
常温

●賞味期限
製造より150日

●アレルギー
なし

●取り扱い上の注意
直射日光や高温多湿を避けて常温保存

※運賃は全国一律360円
全部合わせて1000円(税込)の商品です。
他商品との同梱は出来ません。

小玉スイカ 2玉入 (morifarm)

￥3,000

※生鮮食品なので天候や生育状況により
　発送できない場合がございます。

楕円形のラグビーボールの様な形の小玉スイカ、
うり坊です。
綺麗で艶があり見た目で美味しいこのスイカは、
皮が薄いのが特徴です。

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●内容量
2玉入り (品種：うり坊(長崎県島原産))
サイズ、M（１玉あたり1.5～1.8kg未満）

●温度帯(常温/冷蔵)
常温

●賞味期限、取り扱い上の注意
お手元に届きましたら直ぐにお召し上がりください。


注文受け付けは5月30日18:00まで。発送は5月20日～6月15日となります。

スイートコーン 6本入 (morifarm)

￥2,000

※生鮮食品なので天候や生育状況により発送できない場合が
　ございます。冷蔵での発送となります。


粒皮が生でも食べられて
柔らかくジューシーな食感のスイートコーン。
芳香な香りとフルーティな甘みをご賞味ください。

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●内容量
6本入(品種：ゴールドラッシュ(長崎県島原産))
サイズ、２L（1本あたり340g～390ｇ）

●温度帯(常温/冷蔵)
冷蔵

●賞味期限、取り扱い上の注意
お手元に届きましたら直ぐにお召し上がりください。


注文受け付けは5月30日18:00まで。発送は6月下旬からとなります。

味一(鰹白だし)

￥454

かつお風味の濃縮だしの素になります。
市販品にはない濃縮タイプの白だしです。
お吸い物など10倍近く伸びます。

かつおの香りと旨みがグッと濃縮した万能だしの素です。
今まで出逢ったことのない、最高の隠し味として様々なお料理にご家庭で大活躍してくれます。

ご使用方法(水またはお湯で伸ばす)
冷やしそうめん・ざるそば(４～６倍)
うどん・そば(12倍)
お吸い物・雑煮(19倍)
茶碗蒸し・雑煮ご飯・どんぶり物(12倍)
天ぷらの出汁・おでん(9倍)
冷やっこ・湯豆腐(うすめず適量)
大根おろし・みそ汁・お好み焼き(うすめず適量)

お好みに合わせて適量をご使用ください。

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●内容量
360ml

●温度帯(常温/冷蔵)
常温

●賞味期限
製造より12ヵ月

●アレルギー
大豆

●取り扱い上の注意
直射日光を避け保存すること

醪しょうゆ

￥377

大豆、小麦、塩、水だけで半年間自然に熟成させた生揚げ醤油に九州の嗜好に合う甘み、旨み、とろみをつけた香り濃醇あまくち甘露タイプのさしみしょうゆです。

※甘露　醪しょうゆとは異なる。

伝統に磨かれた匠の技と厳選された原料をもとに、丹精込めて造り上げた逸品。まろやかで深みのある味わいとふくよかな香りが自慢の本格派のさしみしょうゆです。醸造元としての自信とこだわりが、クオリティを追求し、恵まれた風土により醸された風味をご堪能下さい。

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●内容量
200ml

●温度帯(常温/冷蔵)
常温

●賞味期限
製造より18ヵ月

●アレルギー
小麦・大豆

●取り扱い上の注意
直射日光を避け常温保存

手造り 城なっとう 300g

￥377

島原の歴史あるソウルフード、ご飯のお供の納豆(もろみ味噌)です。
昔から島原では納豆と呼ばれ大切な保存食の一つとして食されてきた逸品です。

※納豆菌は入っていない為、糸引き納豆(ネバネバの納豆)とは別物です。

原料には香ばしい石臼引き焙煎大豆・安心の国産裸麦・昆布・生姜を使用。
当社特製の甘辛いたれが手造りの麹、昆布、生姜とマッチしやみつきになりご飯がとまりません。
お味噌の味や香りは麹の出来にかかっています。
綺麗に花がついた麹は風味・色・香りの決め手となります。
※花とは蒸した麦や大豆が菌糸に包まれている状態。

麹造りは今は少なき伝統製法である麹蓋(もろぶたと呼ばれる木の箱)を使用。麴蓋には蔵の菌が住みついておりますので大切にしてます。一つ一つ手間はかかりますが、余分な湿気を吸収し麹菌にはとても良い環境を与えてくれるので使用します。
焙煎する所から手仕事で作った逸品を是非、ご賞味ください。
※味噌の表面に気温変化によりみられる白い物質は熟成を示すアミノ酸の一種(チロシン)です。味・風味を損なうものではありません。

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●内容量
300g

●温度帯(常温/冷蔵)
常温
(開封後要冷蔵)

●賞味期限
製造より6ヵ月

●アレルギー
大豆

●取り扱い上の注意
直射日光を避け冷暗所保存
(開封後要冷蔵)

手造り 城なっとう 130g

￥269

島原の歴史あるソウルフード、ご飯のお供の納豆(もろみ味噌)です。
昔から島原では納豆と呼ばれ大切な保存食の一つとして食されてきた逸品です。

※納豆菌は入っていない為、糸引き納豆(ネバネバの納豆)とは別物です。

原料には香ばしい石臼引き焙煎大豆・安心の国産裸麦・昆布・生姜を使用。
当社特製の甘辛いたれが手造りの麹、昆布、生姜とマッチしやみつきになりご飯がとまりません。
お味噌の味や香りは麹の出来にかかっています。
綺麗に花がついた麹は風味・色・香りの決め手となります。
※花とは蒸した麦や大豆が菌糸に包まれている状態。

麹造りは今は少なき伝統製法である麹蓋(もろぶたと呼ばれる木の箱)を使用。麴蓋には蔵の菌が住みついておりますので大切にしてます。一つ一つ手間はかかりますが、余分な湿気を吸収し麹菌にはとても良い環境を与えてくれるので使用します。
焙煎する所から手仕事で作った逸品を是非、ご賞味ください。
※味噌の表面に気温変化によりみられる白い物質は熟成を示すアミノ酸の一種(チロシン)です。味・風味を損なうものではありません。

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
●内容量
130g

●温度帯(常温/冷蔵)
常温
(開封後要冷蔵)

●賞味期限
製造より6ヵ月

●アレルギー
大豆

●取り扱い上の注意
直射日光を避け冷暗所保存
(開封後要冷蔵)

天然醸造　無添加麦みそ

￥756

原材料の大麦は長崎県産(不作年は九州産を使用)、国内産大豆はその年の上質なものを厳選し、塩は天日塩を使用。
この麦味噌は最高のおいしさを追及する為に、昔ながらの伝統的な製法である「天然醸造」という造りでゆっくり時間をかけて醸造しました。
甘みが増した手造りの麦麹、濃厚に炊きあがった大豆、まろやかな天日塩、島原の銘水で仕込みます。
日本の四季を感じながらゆっくりと熟成された麦味噌は香り豊かで格別な逸品へとなります。
天然醸造のお味噌は、お味噌汁で飲んだ時にどこか日本酒の様なキレとまろやかさがあり、市販品にはない飲みごたえがございます。
是非、大切な方と一緒にご賞味ください。

【麹歩合】
・30割麹(炊く前の大豆1に対し3倍の麹を使用)
・歩合が高くなるほど、甘口のお味噌になります。

※市販品でここまで麹歩合が多いものは少ないです。
※天然醸造(てんねんじょうぞう)とはお味噌を熟成させる時、加温によりお味噌の醸造を促進したものではなく、かつ、添加物を使用していないもの。
※味噌の表面に気温変化によりみられる白い物質は熟成を示すアミノ酸の一種(チロシン)です。味・風味を損なうものではありません。

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●内容量
900g

●温度帯(常温/冷蔵)
常温
(購入後は冷蔵庫にて保存ください)

●賞味期限
製造より6ヵ月

●アレルギー
大豆

●取り扱い上の注意
直射日光を避け冷暗所保存
(購入後は冷蔵庫にて保存ください)

手造り生詰まるいち味噌

￥499

昔ながらの麹蓋(もろぶた麹)という製法で造った麹たっぷりの手造り麦味噌です。
原材料は国内産大麦(長崎産又は九州産を使用)、大豆、長崎五島灘の塩を使用しました。
低温熟成で旨みがギュッと詰まっています。酵母や乳酸菌など生きたまま「生詰」しました。
田舎の母の懐かしい味を思い出させてくれる新鮮な「生」の香り良いお味噌をご賞味ください。

【麴歩合】
・30割麹(炊く前の大豆1に対し3倍の麹を使用)
・歩合が高くなるほど、甘口のお味噌になります。
※市販品でここまで麹歩合が多いものは少ないです。
※写真より実際のお味噌の色は白いです。
※味噌の表面に気温変化によりみられる白い物質は熟成を示すアミノ酸の一種(チロシン)です。味・風味を損なうものではありません。

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
●内容量
900g

●温度帯(常温/冷蔵)
常温
(購入後は冷蔵庫にて保存ください)

●賞味期限
製造より6ヵ月

●アレルギー
大豆

●取り扱い上の注意
直射日光を避け冷暗所保存
(購入後は冷蔵庫にて保存ください)

蒲鉾いろどり5本セット

￥2,988

色合い豊かな蒲鉾をそろえてみました。それぞれの違いを目と舌でお楽しみください。箱を開けた瞬間ぱっと華やかな詰め合わせですので、贈り物としてもぜひご利用ください。

南島原産の原料にこだわっています。

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●内容量
とうふ蒲鉾、ひろす蒲鉾、厚焼、
わかめ蒲鉾、桜えび蒲鉾
各１つ

●温度帯(常温/冷蔵)
冷蔵

●賞味期限
製造より30日

●アレルギー
卵・えび

●取り扱い上の注意
すり身の原材魚は「えび・かに」を食べています。

島原あげかまセット

￥1,998

そのままでも美味しく召し上がれますが、オーブントースターで少し温めるとより美味しくなります。

南島原産の原料にこだわっております。

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●内容量
丸天(3枚)、ごぼう天(2本)、だんご天(6個)、
いわし半月天(2枚)、にら天(3枚)、
れんこん天(3枚)、ピリ辛天(3枚)
各1つ

●温度帯(常温/冷蔵)
冷蔵

●賞味期限
製造より30日

●アレルギー
卵

●取り扱い上の注意
すり身の原材魚は「えび・かに」を食べています。

蒲鉾晩酌セット

￥3,096

味・野菜の旨味、食感を楽しみながら・・・晩酌のお供におつまみとして、またおかずにもぴったりですので子供から年配の方まで満足いただける詰め合わせです。そのままでも美味しくいただけますが、一度オーブントースターなどで温めるとさらに美味しく召し上がれます。

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●内容量
いわし半月天(2枚)、にら天(3枚)、れんこん天(3枚)、
ピリ辛天(3枚)、チーズちくわ
各２つ

●温度帯(常温/冷蔵)
冷蔵

●賞味期限
製造より30日

●アレルギー
卵・乳

●取り扱い上の注意
すり身の原料魚は「えび・かに」を食べています。

茶つぼしるこ

￥1,467

初代の出身地が茶の産地であったことから、お茶と自店の繁栄を願って生み出した特製の茶つぼしるこ。香ばしくパリッと焼き上げた茶つぼの形の最中に上質のさらしあんが入っています。熱湯を注ぐだけで、本格的で上品な甘さの美味しいおしるこが出来上がります。世代を超えて人気の商品です。

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●内容量
5個

●温度帯(常温/冷蔵)
常温

●賞味期限
製造より2ヶ月

●アレルギー
なし

●取り扱い上の注意
直射日光及び高温多湿を避け保存

とら巻

￥524

しっとりとしたカステラ生地の中に餡子をくるんだお菓子

渋めのお茶やコーヒーと一緒にいかがですか

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●内容量
1本

●温度帯(常温/冷蔵)
常温

●賞味期限
製造より30日

●アレルギー
なし

カステラ 480g

￥1,744

長崎銘菓　手作りのカステラ

ふわっとした口当たり

生地の下にはシャリッとしたお砂糖の食感

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●内容量
480g

●温度帯(常温/冷蔵)
常温

●賞味期限
製造より30日

●アレルギー
卵・小麦

カステラ 240ｇ

￥873

※工場が立て込んでいる為、発送が1週間から2週間ほど遅れる場合がございます。

長崎銘菓　手作りのカステラ

ふわっとした口当たり

生地の下にはシャリッとしたお砂糖の食感

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
●内容量
1本(240g)

●温度帯(常温/冷蔵)
常温

●賞味期限
製造より30日

●アレルギー
卵・小麦

昔ながらのラーメン(とんこつ)　2人前

￥270

国産小麦粉を使用した棒ラーメン

日本の豊かな大地が生んだ小麦粉でできた「めん」と、とんこつスープをお楽しみください。
国産小麦粉100%使用
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●内容量
めん140g×1
スープ18.5g×2

●温度帯(常温/冷蔵)
常温

●賞味期限
製造日より半年以上

●アレルギー
乳成分・小麦・大豆・ごま

●取り扱い上の注意
直射日光・高温多湿を避ける

昔ながらのラーメン(鶏塩)　2人前

￥270

国産小麦粉を使用した棒ラーメン

日本の豊かな大地が生んだ小麦粉でできた「めん」と鶏塩スープをお楽しみください。
国産小麦粉100%使用
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
●内容量
めん140g×1
スープ36g×2

●温度帯(常温/冷蔵)
常温

●賞味期限
製造日より半年以上

●アレルギー
えび・小麦・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチン

●取り扱い上の注意
直射日光・高温多湿を避ける